i-FAME parla di Rimini, di quella Rimini dinamica e curiosa che guarda con entusiasmo al futuro ma che sa anche mantenere solidi legami con le proprie radici.
ORARIO ESTIVO (8 Giugno - 8 Settembre)
Tutti i giorni dalle 13 alle 14.30 con menù light, gustoso e salutare. Tutte le sere dalle 19.30 alle 22.30- ORARIO INVERNALE
Tutte le sere dalle 19.30 alle 22. Chiuso il martedì (il giorno di chiusura potrà essere modificato in occasione di ricorrenze, fiere, congressi o altri eventi)
Come nella vera tradizione romagnola utilizziamo solo i prodotti del territorio rispettandone la stagionalità. Un accento particolare viene dato al pesce dell’Adriatico, fresco e selezionato quotidianamente come migliore espressione dei sapori della nostra Riviera.
Dall’entroterra provengono le squisite carni romagnole e non mancano le proposte vegetariane. Il pane lo facciamo in casa partendo dal lievito madre, la pasta è rigorosamente fatta a mano e i dolci vogliono restare a ricordo indelebile della vostra serata. Ma non è solo nella ricerca accurata delle materie prime che si esprime lo spirito di i-FAME, infatti è grazie al talento del nostro super Chef Daniele Succi, riminese DOCG, che i frutti della nostra terra e del nostro mare assumono sapori squisiti ed originali.
La sua cucina fresca e leggera sa coniugare la genuinità dei prodotti alle moderne tecniche di preparazione creando piatti decisamente innovativi, ricchi di passione per la nostra storia e dell’energia del nostro sole.
Vi auguriamo una piacevole esperienza in
Dall’entroterra provengono le squisite carni romagnole e non mancano le proposte vegetariane. Il pane lo facciamo in casa partendo dal lievito madre, la pasta è rigorosamente fatta a mano e i dolci vogliono restare a ricordo indelebile della vostra serata. Ma non è solo nella ricerca accurata delle materie prime che si esprime lo spirito di i-FAME, infatti è grazie al talento del nostro super Chef Daniele Succi, riminese DOCG, che i frutti della nostra terra e del nostro mare assumono sapori squisiti ed originali.
La sua cucina fresca e leggera sa coniugare la genuinità dei prodotti alle moderne tecniche di preparazione creando piatti decisamente innovativi, ricchi di passione per la nostra storia e dell’energia del nostro sole.
Vi auguriamo una piacevole esperienza in
i-FAME CHEF
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